Diante de um cenário de grandes desigualdades econômicas, sociais e culturais, a sociedade contemporânea tem exigido cada vez mais respostas das organizações no que se refere ao seu comprometimento com suas responsabilidades sócio-ambientais. Diante disso é imperioso demonstrar o impacto econômico-social das entidades no espaço local, assim como em evidenciar como é gerada e distribuída na sociedade, a riqueza criada por essas organizações. Para tanto, o presente artigo tem como objetivo apresentar uma discussão sobre essa temática e engloba alguns aspectos como a responsabilidade social, a demonstração do valor adicionado e um estudo de multicasos com universidades comunitárias do Estado do Rio Grande do Sul (BRASIL).